​重庆​又新挖出近20家“破店”，开着豪车去的人却比比皆是！因为它够旧、够破、够味！

重庆吃鱼的地方不少，但用酸菜来做罗非鱼却是很少见的做法。鱼肉特别嫩，只能用勺子捞，筷子都夹不起来，酸菜味道也很入味，吃了可以加藕片、面块。最近冷了，还有羊肉汤锅，但一定提前打电话预定，人很多，位置不好找！

【地址】巴南区先锋村江家院小区东门

【人均】43元

现在林妹妹到处都是连锁店，但不得不说，味道跟老店比还是有差距，老店是一股很浓的药膳味，吃起来确实不一样，滑肉、猪肝都很嫩，再配上独有的蘸料。但老店位置相当偏僻，在宋庆龄旧居旁，很不起眼，环境就是搭棚的那种。

在巷子里面，注意了，不好停车！肥肠鸡是特色，分大中小和精品锅，里面的芋儿非常好吃，鸡和肥肠份量都很足，不会让你失望。值得推荐的是他家的凉菜，自己去端，3-6块一份，分量虽然不多，味道很舒服，重庆江湖菜的味道！

很小一家店铺，必须预定，否则不接待，开了二十多年的老店，家庭式厨房，鸡汤是熬了很久的那种，但限量，卖完就没有了，还有就是家常菜，食材限量，能吃出老家的味道！

一家几十年的老火锅馆，基本上没有环境和服务可言，店没得招牌，排队是常态，整个店总共就4张桌子，锅底类似小时候家里自己熬的味儿，会越吃越辣，越有味！菜品真的超级便宜，素菜才1块钱，但份量真的不少，绝对是良心价，吃完身上没火锅味儿，超级棒！

这店应该开了有十年以上，以各种羊肉食品为主，汤锅，蒜泥羊肉，凉拌羊肝，羊血，羊杂……主打笼笼羊肉和羊杂汤，奶白色，味道很好，现在天气冷了，正是吃羊肉的时候。

铜元局的老社区、老房子里面，典型的苍蝇馆子，串串全部是来自西藏的牦牛肉以及牦牛身上的其他零件，各种你没吃过的东西，比如，牦牛腰子，牦牛肥肠等等。火锅底料没有添加任何人工香精，味道纯正。

店铺不大，环境一般，全靠味道走江湖，红烧牛筋、海带烧肉、牛肉、肥肠都是土豆打底。莲藕汤，汤甜藕好，分量也足，性价比超高！

天雨豆花在巴南区很有名，算得上是老字号。作为一家路边馆子，俘获了各个年龄段的人，现在也有几家分店，性价比高。

【地址】巴南区鱼洞中干道沙坪坝车站正对面

李家沱挺出名的一家米线店，环境差，酸菜肉片米线是招牌，酸辣味十足，酸菜酸脆可口，肉片又大又嫩，味道好。

位置有点偏，但来吃的人不少！提醒大家一定要提前预约，否则肯定是排队。主打三样，大块牛肉，牛筋，肥肠，都非常入味，肥肠软软的入口即化，吃完了还可以煮其他配菜。

门面不大装修一般，但很有个性特征，墙上挂的一些语录基本出自老板本人，麻辣味十足，菜品基本上属于老板原创，其它地方很少有的江湖菜系列，味道还是很不错，很有特色。

开了二十多年的老店，位置不是很好找，但一点也影响粉丝前去觅食。鸡肉很嫩，笋子特别香，口感不是一般的棒。

一个街边的老店，生意挺好，厨房上菜也快。蹄花和牛肉混合锅，蹄花软糯，牛肉化渣，一端上来香气扑鼻，胃口大开！

   （重庆时报整理）