第一批90后已经只认品质外卖了

笔者作为第一批90后，我不知道自己凉没凉，但可以肯定的是：在定外卖这个问题上我们变得“更有原则”了。非正规外卖，不吃！

如今，订外卖成为都市男女的生活方式。截至今年6月，中国网上外卖用户规模达到2.95亿。巨大的市场增量一时间让外卖商家赚了个盆满钵满。但是，这些鱼龙混杂的商家，真的是“明厨亮灶”的正规餐厅吗？真的可以保证外卖卫生吗？外卖骑手真的可以将饭菜完好无损的配送到消费者手中吗？

根据调查所得数据并不乐观：有近70%的受访者对现有的外卖服务表示不满。受访者集中吐槽的就是外卖卫生情况不佳、外卖配送不准时。接下来，让我们看看都有哪些被大众吐槽已久的“槽点”，让第一批90后认准了品质外卖。

1.外卖商家监管缺失 “黑作坊”低价危害市场

外卖商家与实体餐饮企业复杂的申办手续相比，门槛相对较低。部分订餐平台和相关部门的疏漏使不少黑作坊钻了空子。例如有些“幽灵外卖”，在对应的注册地址上并未找到相应外卖商家，这些餐厅的餐品出自于哪里，无法想象。

对于这些不合法的卖家，他们有了更多规避政策的手段和充足的利润空间，可以利用低成本优势与品质买家打“低价战”，外卖卫生却难以保证。长此以往，品质外卖成为消费者眼中“高价”的代名词，但消费者的身体却逐渐被低价外卖严重危害。

你焦急等待的“美味”或许刚从黑作坊里出锅儿

而有品牌保障的品质外卖在源头上杜绝了外卖卫生问题。长期以来一直致力于打造品质外卖平台的到家美食会，严格的平台准入标准替消费者对外卖商家进行了第一层严格筛选。从原则性的证照审核、商家logo，到菜单、折扣、发票等项目，都需要经过严格审核。只有证照齐全、经过实地考察的全国连锁或规范运营的知名品牌餐饮才可入驻，为消费者保障了餐品的出处安全和卫生。

2.配送路上“坎坷多” 你的外卖可能被“加了料”

前几日，一则短视频让不少外卖用户表示“扎心”：一名外卖小哥在送餐途中打开消费者的外卖，吃了两口又吐在里面，随后继续派送。

据统计，我国目前有超过400万名注册外卖骑手穿梭在各个时段各个城市的路上。长期以来，外卖配送外包的模式让外卖配送服务过程中出现人员素质参差不齐、配送员健康情况不明等情况，外卖配送安全得不到保障。

根据调查，笔者了解到，到家美食会不止专注做品质外卖，在外卖配送服务上也采取了高于行业标准的重视程度，一直采用自建的外卖配送队伍，从配送员的着装、配送礼仪到法律常识，无不经过严格培训才可上岗。此外，外卖配送员全部经过健康监测，解决了用户关心的外卖配送问题。更值得一提的是，在配送时间上，到家美食会也充分保障用户权益，对于超时配送的外卖给予相应的赠券赔付。

3.品质外卖很贵？不存在的

有人说：品牌外卖，品质那么高，配送服务那么好，岂不是很贵？

此前，有人算过这样一笔账：一份13元的外卖，按照市场价减去成本，利润所剩无几。所以，“市场价成本”猫腻颇多，细思极恐。黑作坊的便宜外卖确实看起来价格低廉，却在消费者的身体里埋下了健康的地雷。如此换算，到底是品质外卖划算还是黑作坊省钱，就一目了然了。

此外，在到家美食会平台上的品牌商家中，有很多诸如满109减40、满69减20的活动，跟同事家人分享订餐，既划算又温馨。

针对目前外卖行业存在的问题，相关部门也相继出台了政策来规范外卖行业发展。例如今年9月1日开始实施的《外卖配送服务规范》，首次对外卖配送人员、服务流程、服务质量等方面内容进行了规定，有效预防和解决了外卖配送中的问题。

而将于明年1月1日起开始实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，对加大规范网络餐饮市场力度产生积极作用，对外卖平台、入驻商家和消费者都会产生深远影响，极大地保证了外卖卫生安全。

笔者认为，相关部门的监管法规为规范外卖行业提供了法律依据，但真正时刻关系到消费者用餐安全的还是要靠外卖平台的责任意识。到家美食会从商家入驻准则、配送人员培训、外卖箱保洁等方面都超出了行业标准，未来或将树立行业标杆，倒逼行业规范进一步完善。