据说这是​重庆​人气最高的几家火盆烧烤,你服不服?

发布时间:2016-12-16 18:17:36

断崖式降温又来了!吃货们最爱的烧烤又开始火爆了,撸几串肉串,吹几瓶啤酒,再来一打烤脑花,这才是地道的重庆夜生活啊!

但是,一想到窗外寒风凛冽,团长决定带大家感受一下正宗的火盆烧烤,宝宝们千万别错过了哦!

◀ 月亮村落西昌正宗火盆烧烤 ▶

他家歪瓜裂枣的小洋芋可是凉山人的命,润糯甘香。《舌尖》的总导演停留重庆时对他家的小洋芋赞不绝口,据说和十五年前他在昭觉好友那里吃到的一模一样!

人均:75元

地址:南滨路西段88号附10号(鹅公岩桥下)

◀ 原始部落大凉山火盆烧烤 ▶

火盆烧烤绝对少不了杠碳,食材一定要从当地采选,提前腌制才能保证烤肉的原汁原味。哦,对了,正宗的火盆烧烤可是不放孜然的哦!

肥瘦参半的秘制小猪肉可是当地人的最爱,咬起来很糯很Q。团长习惯多烤一会,外焦里嫩,在微甜的黄豆面中轻轻一裹,完全没有五花肉带来的油腻感。

人均:76元

地址:九滨路九龙外滩广场(黄沙溪江边)

◀ 彝人部落原始风味火盆烧烤 ▶

环境就是典型的大排档的感觉,虽然位置有点远但好在酒香不怕巷子深。聚上三五好友、摆上几瓶啤酒,围着炉子烤着肉串,很有大口吃肉、大口喝酒的江湖感。

对于肉娃儿来说,他家就是天堂,各式各样的肉类相当齐全。麻辣牛肉是亮点,嫩而不渣,最厉害的是牛肉新鲜的肉质并没有被辣椒所掩盖!

人均:67元

地址:红锦大道移动大楼旁渝涪大食堂内

◀ 西昌特色火盆烧烤 ▶

这家火盆烧烤就开在老式居民楼下,和小有名气的408烤全羊就在一个地方,大概碍于地形,他家用的不是竹签而是直接在网上烤熟。

锡箔纸碗装上一份粉嫩嫩的脑花,软糯入味的脑花配上爽口清脆的藕片,一口一个满足感,身为脑花的脑残粉简直不能更开心啦!

人均:53元

地址:观音桥建新东路(麦宫KTV对面)

◀ 缘来香大凉山西昌火盆烧烤 ▶

在江边吃烧烤算得上是夜啤酒的首选,吹着江风、看着喝酒划拳的热闹场景,这气氛,大概只有在重庆才能找得到了吧。

金黄的五花肉滋滋作响,烤熟的茄子撒上老板自制的泡椒酱、酸萝卜,香辣入味的鸡翅更是店内一绝,咦?团长怎么开始流口水了!

人均:63元

地址:巴国城对面科城路同天依云郡25-4号(彩云湖小学正对面)

◀ 部落火盆烧烤 ▶

部落火盆烧烤的位置很好找,就在轻轨三号线狮子坪站附近的美食街上,招牌也比较显眼。虽然只是街边小店,但店不可貌相,好吃得飞起!

悄悄告诉宝宝们五花肉、蒜泥茄子、脑花、猪皮都是老板的拿手好戏,特色凉拌鲫鱼更是不可错过的经典菜,鲜嫩的鱼肉,淋上特制的佐料,外焦里嫩,麻辣鲜香,喜欢吃鱼的宝宝们千万别错过!

店内根据重庆人的喜好增添了黄喉、毛肚、鸭肠...菜品虽然不多但胜在新鲜,据说他家的猪肉还是每天从西昌运来的。干净整洁的环境非常适合带着小朋友或者闺蜜一同前往呢。

一半黄豆面,一半干辣椒面是火盆烧烤的特点,黄豆面细腻有质感,辣椒面香而不燥,烤好的小猪肉轻轻一裹,送入口中,那滋味美得很!

人均:54元

地址:融景大道融景城尚峰(丽苑与尚峰红绿灯交叉路口处)

◀ 唐記火盆大签烧烤 ▶

还未走进就能感受到浓郁的农家小院气息,喜欢室外的宝宝们可以选择他家的露天小花园。想一想在寒冷的冬季里,一桌人围着炭火吃着烧烤,真是暖胃又暖心啊!

安利一下他家的跑山小猪肉,特色的乳猪肉,讲究鲜嫩软糯,肉香浓郁。烤制金黄的猪肉滋滋作响,蘸上辣椒粉、黄豆面,裹上清新爽口的生菜,光是想想就忍不住啦!

人均:56元

地址:石马河转盘新世纪百货2楼(壹江圆大饭店楼上)  


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