探访韩国海苔之旅

    提到韩国，不仅有泡菜文化，还有最近十分流行的海苔文化。中国、日本、韩国是生产海苔的三大国家，其中中国是紫菜产量最大的国家，而在海苔的深加工上，韩国是做得很好的国家。此行开始了韩国的海苔之旅。
　　海苔养殖场-舒川西部水协海苔养殖场
　　海苔探访之旅，第一站当然是养殖场。韩国忠清南道舒川郡是韩国西海岸中最好的海苔生产地，被称为舒川西部水协海苔养殖场。这里的养殖产业是忠清南道四大精品水产品之一，为生“精品海苔”一直进行养殖场的水质检测检查，预防非法设施及遵守设备量，供应营养剂，为预防营养盐不足而进行淡水放流，发刊分网及管理渔场纲要。

　　海苔加工基地--精品海苔出口产业化事业团，万田食品株式会社
　　第二站海苔加工基地：精品海苔出口产业化事业团是韩国生产夹心海苔的重要机构。该事业团旗下设有加工生产调味海苔的精品海苔株式会社，精品海苔株式会社得到了以严苛著称的美国农业部USDA有机农认证，并且拥有清洁卫生的尖端设备。他们生产的海苔不经过油炸、不添加任何化学成分，而是采用健康的天然成分制成，并且卡路里较低，很适合作为儿童、青少年以及女性的营养小零食。金载喆表示，事业团以后将会开发更多新产品，让他们的海苔在全世界的餐桌上都可以看到。

　　万田食品株式会社，同精品海苔出口产业化事业团一样，拥有良好、卫生的生产加工环境。每一道加工程序都绝对严格，所有进入车间的人员都要进行“全副武装”，穿戴工厂标配的卫生工服，以保障车间的卫生安全。万田食品株式会社一直把质量作为企业的品格，产品已经获得了有机农认证。 生产的产品主要包括烤紫菜包饭、寿司用海苔、卷海苔、三角包饭用海苔、放入了少量盐的调味海苔以及加入了杏仁等坚果的夹心海。 万田海苔在韩国的销售额非常高。目前已经出口到了中国、越南、美国等30多个国家和地区。

　　海苔啤酒文化体验
　　《星你》不仅让长腿欧巴们吸引了中国各位少女们的视线，而且炸鸡啤酒文化也俘获了众多吃货的胃。而现在“炸鸡啤酒”时代已经过去，现在迎来了“海苔+啤酒”的新时代。 海苔中含有维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。而且热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。